Cotture veloci
Lombata 1
Filetto 2
Scamone 3
Noce 6
Fesa 7
I prezzi variano secondo mercato, anche se visualizzati sono puramente indicativi
Cotture medio/lunghe
Pesce 8
Copertina 12
Taglio Reale 14
Braciola di reale 17
Cotture lunghe
Pancia 10
Reale 19
Sono disponibili tutti i tagli
Razze disponibili
Barbina Franciacortina
Black Angus (Irlanda)
Black Angus Sel. Miguel Vergara (Spagna)
Celtica
Fassona
Fenomeno del Baltico
Frisona Morenica
Garronese noisette
Grigia alpina
Iberica
Irish Queen
Mazurya
Sashi
Choco Sashi
Wagyu
Kaiserin
Kobe